sobota 21. května 2016

sýrový koláč s cibulí


To tak bylo na večeři pořád to samé .. tak jsem zabrousila na stránky Apetitu .. a ono to chutná! 


- listové těsto ( kupuju rozválený plát )
- kelímek zakysané smetany + 3 vejce
- 2 cibule + 2 brambory
- balíček nivy
- 2 stroužky česneku rozdrcené, sůl, pepř, tymián
-  1 lžíce oleje, 2 lžíce másla

Pečícím papírem vyložím formu a vytvaruju na to listové těsto. Na těsto položím ještě jeden papír, vysypu formu fazolema na zatížení a dám péct na 15min na 200°C.  Po 15ti minutách vysypu fazole a samotné těsto dám péct ještě na 5min aby trochu zezlátlo.
Mezitím si na oleji a másle orestuju brambor a cibuli .. cca 15min samotné, potom přidám česnek, sůl, pepř, tymián a nechám ještě pár minut prohřát. 
Směs rozprostřu do koláčové formy na zezlátlé těsto, posypu nivou nadrobno a zaliju směsí smetany a vajec které ještě trochu osolím a opepřím. Vrátím na 30min do trouby a je hotovo.

1 komentář: